(資料圖)

1、準(zhǔn)備材料：洋蔥、細(xì)辣椒面、粗辣椒面、油、細(xì)濾網(wǎng)等。

2、粗辣椒面可以辣，細(xì)辣椒面用來上色。

3、如圖，將兩種辣椒面按1:1的比例混合，然后加入等量的辣椒，攪拌均勻。

4、洋蔥先切絲，然后在燒開的油鍋里炸。

5、當(dāng)它變成金黃色時，用小火煎所有的洋蔥，然后取出洋蔥。

6、趁熱把油倒進(jìn)辣椒粉里。

7、當(dāng)油冷卻后，濾出辣椒粉和胡椒粉。

8、只要過濾油，這個過濾油就是紅油。

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